Máster en viticultura, enología y dirección de empresas vitivinicolas + titulación universitaria en Euroinnova formación.
Con la formación online sobre viticultura, enología y cata podrás crecer profesionalmente en el ámbito de la Sumillería. Aprenderás los conocimientos básicos relativos a la viticultura, como por ejemplo los aspectos biológicos de las vides, el control de calidad y los riesgos laborales en viticultura, las diferentes técnicas de cultivo de la vid, etc. Te formarás sobre los aspectos físico-químicos y microbiológicos más importantes en la producción de vinos, así como los aspectos relativos a la enología y la enotecnia. Conocerás las características principales de los diferentes tipos de vinos así como los vinos más importantes. Y serás capaz de poner en práctica todo lo aprendido gracias a la formación sobre cata y maridaje que te ofrece este curso.
En Euroinnova encontraras el master enologia del que disponemos en Euroinnova Business School.
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Sería necesario más ejemplos prácticos
He aprendido mucho sobre cultivo de la vid, formas de obtención del vino, catas y maridaje. Me ha parecido muy completo
Lo que mas me ha gustado:Los últimos dos módulos referidos a la cata y maridaje así como la parte dedicada a gestión de la bodega y comercialización del vino.
He echado en falta:La oportunidad de poder realizar prácticas, me parecen muy importantes en este curso.
Comentarios:Como indicaba en una tutoría que envié, he estudiado la mayor parte del contenido por los manuales por lo que las horas dedicadas a este y al curso de nutrición han sido muchas más de las que figuran en las estadísticas del curso. Algunas de las preguntas del examen final están incompletas y en ocasiones el contenido del curso requeriría una revisión. hay contenido en el libro que no está en la plataforma.