Master Comercializacion de Alojamientos Rurales

Información y contenidos de: Master Comercializacion de Alojamientos Rurales

Doble Titulación:

Titulación de Master en Gestión y Comercialización de Alojamientos Rurales con 600 horas expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional

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Manual del Master Online: Proyecto de Implantación del Alojamiento Rural
Manual del Master Online: Aprovisionamiento, Control de Costes y Gestión del Alojamiento Rural
Manual del Master Online: Promoción y Comercialización del Alojamiento Rural
Manual del Master Online: Recepción y Atención al Cliente en Alojamientos Propios de Entornos Rurales
Manual del Master Online: Gestión Gastronómica en Alojamientos Ubicados en Entornos Rurales y/o Naturales
Manual del Master Online: Ecoturismo
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Manual Master en Gestion y Comercializacion de Alojamientos Rurales + Titulacion Universitaria

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PARTE 1. PROYECTO DE IMPLANTACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL SECTOR TURÍSTICO, EL TURISMO RURAL Y EL ALOJAMIENTO RURAL.

El sector turístico.
El turismo rural.
El alojamiento rural.
Tipos jurídicos de empresa, empresario y establecimiento mercantil.
Materias que suelen necesitar asesoramiento y asesores.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PUESTA EN MARCHA DE UN ALOJAMIENTO RURAL

Estudio de Viabilidad.
Las ideas de negocio:
Elección de la mejor idea de negocio. Cuadro de análisis DAFO: Utilidad, estructura, elaboración e interpretación.
Normativa y trámites necesarios para la puesta en marcha de un alojamiento rural:
Condicionantes físico-territoriales que pueden influir en el atractivo y/o la fragilidad del lugar en donde se pretende implantar el alojamiento rural.
Medidas que favorecen la integración del alojamiento rural en un entorno natural durante la fase de construcción y/o explotación
Condicionantes que pueden hacer más atractiva la oferta del alojamiento rural

UNIDAD DIDÁCTICA 3. REHABILITACIÓN, RESTAURACIÓN Y DECORACIÓN INICIAL DEL ALOJAMIENTO RURAL.

Rehabilitación arquitectónica.
Restauración arquitectónica.
Decoración inicial

PARTE 2. APROVISIONAMIENTO, CONTROL DE COSTES Y GESTIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPRA, APROVISIONAMIENTO Y CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES EN ALOJAMIENTOS RURALES.

Compra y aprovisionamiento de:
Control de Consumos y costes de:
Gastos relacionados con las materias primas y las preparaciones culinarias.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN ECONÓMICA Y ADMINISTRATIVA DE LA ACTIVIDAD DE ALOJAMIENTO RURAL.

Gestión de la producción de los servicios.
Control, fomento y desarrollo de los servicios ofrecidos.
Desarrollo de nuevos productos.
Opciones para influir en el precio de los recursos.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DEL ALMACÉN.

Sistema de recuento físico de existencias.
Stock mínimo.
Stock Máximo.
Adecuación de los niveles de stock al Plan de Operaciones y Previsiones de actividad.
Valoración económica de las existencias.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN FINANCIERA Y FISCAL.

El equilibrio entre los gastos y los ingresos.
El control del endeudamiento con terceros, .y en especial con las entidades financieras.
El control de los gastos financieros (negociación de préstamos).
La optimización de ingresos financieros, derivados de inversiones.
La actualización y veracidad del registro contable de la actividad que se realiza.
Los Balances de situación (activo que se tiene y lo que se debe).
Tributos, tasas e impuestos que se deben de pagar a las diferentes Administraciones Públicas.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ESTIMACIÓN DE OFERTAS DE ALOJAMIENTO Y GASTRONÓMICAS PROPIAS DE ALOJAMIENTOS RURALES.

Ofertas de alojamiento.
Ofertas gastronómicas.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. APLICACIONES INFORMÁTICAS PARA LA GESTIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL.

Elección y adquisición de elementos informáticos.
Adquisición del equipo informático.
Adquisición legal de los programas.
Programas específicos para la gestión administrativa contable del alojamiento rural.

PARTE 3. PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN COMERCIAL.

Criterios básicos para una buena gestión comercial.
Gestión de políticas comerciales.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMERCIALIZACIÓN DEL SERVICIO DE ALOJAMIENTO RURAL.

La oferta turística como servicio.
El Plan de Mercadotecnia. (Marketing)
La mercadotecnia mixta o conjunta (Marketing mix)
Comunicación y divulgación de la oferta del servicio

UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIONES INFORMÁTICAS EN LA PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL.

Medios de información y difusión
Contenidos de las páginas Web del alojamiento rural.

PARTE 4. RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA COMUNICACIÓN APLICADA A LA HOSTELERÍA Y TURISMO.

La comunicación óptima en la atención al cliente.
Asociación de técnicas de comunicación con tipos de demanda más habituales.
Resolución de problemas de comunicación.
Análisis de características de la comunicación telefónica y telemática.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES.

Departamento de recepción.
Prestación de servicios de recepción.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE RESERVAS EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES.

Aspectos generales:
Técnicas de venta en las reservas

UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN.

Circuitos internos.
Circuitos externos.
Documentación derivada de las operaciones realizadas en recepción.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS DE ALOJAMIENTO.

Medios de pago y sus formas de aplicación.
Operaciones de facturación y cobro de servicios a clientes (tanto contado como crédito) por procedimientos manuales e informatizados.
Cierre diario.

PARTE 5. GESTIÓN GASTRONÓMICA EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MATERIAS PRIMAS ALIMENTARIAS

Definición
Clases y tipos

UNIDAD DIDÁCTICA 2. OFERTAS GASTRONÓMICAS PROPIAS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES

Definición de los elementos y variables de las ofertas gastronómicas
Ofertas gastronómicas hoteleras y no hoteleras
Planificación y diseño de ofertas:
Cálculo de necesidades de aprovisionamiento para confección de ofertas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS CULINARIAS ELEMENTALES

Fondos, bases, y preparaciones básicas de múltiples aplicaciones para hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
Técnicas de cocinados de hortalizas
Técnicas de cocinados de legumbres secas
Técnicas de cocinados de pasta y arroz
Técnicas de cocinado de pescados, crustáceos y moluscos
Fondos, bases y preparaciones básicas confeccionadas con carnes, aves y caza
Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojos
Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE COMIDAS

Platos a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos
Platos a base de pescados, crustáceos y moluscos
Platos a base de carnes, aves, caza y despojos
Repostería y postres

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREPARACIÓN DE DESAYUNOS

Tipos de café y formas de preparación
La leche y sus derivados
Tipos de infusiones y formas de preparación
Los edulcorantes
Frutas Formas de presentación
Tipos de zumos
Tipos de pan y formas de presentación
La repostería
Los aceites y mantequillas o margarinas

UNIDAD DIDÁCTICA 6. EQUIPOS, MÁQUINAS Y ÚTILES

Utilizados en la preelaboración de vegetales y setas
Utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos
Utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos
Utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos

UNIDAD DIDÁCTICA 7. REGENERACIÓN, CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL DE ALIMENTOS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES

Regeneración y conservación
Presentación comercial de productos gastronómicos artesanales
Tipos de presentación

PARTE 6. ECOTURISMO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN E HISTORIA DEL ECOTURISMO

Pequeña evolución del turismo nacional

- Algunos tipos de turismos actuales

Ecoturismo evolución breve en el tiempo pero creciente en magnitud

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTO DE ECOTURISMO

Impactos producidos por el turismo
Ecoturismo en el sector turístico
Papel del ecoturismo en el turismo sostenible
Principios del ecoturismo

- Conservación de los recursos y ecosistemas

- Integración de las comunidades

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LUGARES DONDE SE DESARROLLA

Dónde se puede hacer ecoturismo
Viaje de ecogastronomía o enoturismo
Algunos lugares del mundo que resaltar?
Ecoturismo en España

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ACTIVIDADES DEL ECOTURISMO

¿Es tan primoroso el ecoturismo o por el contrario se mixtifica?
Actividades en el ecoturismo
Actores del ecoturismo

- Sujetos clave en la toma de decisiones

- Sujetos de apoyo

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLAN PARA EL MANEJO DEL ECOTURISMO

Planificación y manejo del ecoturismo
Plan para el Manejo del Ecoturismo

- Requisitos y financiación

Diagnóstico completo del lugar

- Cuestiones del diagnóstico

- Obtención de la información

- Organización y formalización del diagnóstico

Análisis de datos y preparación del PME

- Análisis de datos

- Preparación del plan

UNIDAD DIDÁCTICA 6. DESARROLLO RURAL

Medio Rural
Desarrollo Rural

- Década de los cincuenta y sesenta

- Década de los setenta

- Década de los ochenta

- Década de los noventa

- Desarrollo Rural en la sociedad actual

Agente de Desarrollo Rurales

- Capacidades de los Agentes de Desarrollo Rural

UNIDAD DIDÁCTICA 7. NORMATIVA DE LA UE DE AYUDA AL DESARROLLO

Normativa de ayuda al desarrollo rural

- Finalidad y conceptos

Programación

- Contenido de la programación

- Preparación, aprobación y modificación de los programas de desarrollo rural

Ayuda al desarrollo rural

- Medidas

- Disposiciones comunes a varias medidas

- Asistencia técnica y creación de redes

UNIDAD DIDÁCTICA 8. TURISMO RURAL

Evolución del turismo rural
Concepto de turismo rural
Modelos de turismo en el medio rural

- Modelos de turismo en la naturaleza

- Características de los tipos de turistas de naturaleza

Turismo rural como producto

- Los productos de turismo rural

- Recursos turísticos

El entorno

- Elementos del entorno rural

Estrategias de marketing para el turismo rural

- Tipos de publicidad utilizados en el turismo rural

UNIDAD DIDÁCTICA 9. SENSIBILIZACIÓN MEDIOAMBIENTAL

Crisis ambiental
Algunas consecuencias del cambio climático
Conceptos y términos básicos

- Efecto invernadero

- Degradación Ambiental

- Hacia un desarrollo sostenible

Turismo, medio ambiente y legislación Nacional

- Legislación nacional de interés

La sociedad y el medio ambiente

- Los medios de comunicación

- Educación ambiental

- Voluntariado ambiental

- Buenas prácticas ambientales en la actividad profesional objeto de formación

UNIDAD DIDÁCTICA 10. EDUCACIÓN E INFORMACIÓN AMBIENTAL

¿Por qué es importante la participación pública?

- ¿Cómo se regula?

- Cómo se puede realizar la participación publica

- Problemas de participación y medición de conflictos

- Herramientas de participación

Educación ambiental

- El libro blanco de la educación ambiental en España en pocas palabras

- Ecocampus

- El Uso público

Programas de educación ambiental

- Programas internacionales

- Programas de ámbito estatal

- Programas en comunidades autónomas

UNIDAD DIDÁCTICA 11. ACERCAMIENTO AL CONCEPTO DE AGROTURISMO

Agroturismo
Oferta, demanda, cliente?

- Conservación de los recursos

Participación del agroturismo en la educación ambiental

UNIDAD DIDÁCTICA 12. AGROTURISMO Y SUS PRINCIPALES ACTIVIDADES

Aspectos subjetivos del agroturismo
Principales actividades del agroturismo

- Actividades con animales

- Actividades en huertas y jardines

- Actividades con productos del bosque y de la tierra

- Elaboración de productos caseros

- Otras actividades

- Evaluación de las actividades

UNIDAD DIDÁCTICA 13. PROGRAMA DE LA TRIPLE R PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS

Obsolescencia y la triple R
Reducción
Reutilización

- La bolsa de subproductos

- Compostaje

Reciclaje
La recogida selectiva

- Vidrio

- Papel y Cartón

- Plásticos

- Pilas

- Materiales Textiles

- Medicamentos

- Aceites

- Radiografías

- Metales

Las plantas de recuperación de residuos sólidos urbanos

UNIDAD DIDÁCTICA 14. ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE RIESGOS

Riesgos Naturales

- Definiciones y cálculo de riesgo total

- Gestión y análisis del riesgo

Accidente e incidente dos conceptos diferentes

- Tipología de la organización

- Causas externas o internas

- Auditoría ambiental

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre el Master Online Master en Gestion y Comercializacion de Alojamientos Rurales + Titulacion Universitaria

Media de opiniones de los Cursos y Master Euroinnova

Opinión de Paula G. F.

Sobre Master en Turismo Rural: Direccion Hoteles Rurales y Casas Rurales + Titulacion Universitaria

BARCELONA

En general muy bien. Volveré a matricularme con Euroinnova.

Opinión de FERNANDO D. M.

Sobre HOTU0109 Alojamiento Rural (Dirigida a la obtencion del Certificado de profesionalidad a traves de la acreditacion de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)

VALENCIA/VALÈNCIA

Que he aprendido:

He mejorado sobre formular propuestas de adaptación de alojamientos rurales

Opinión de Ilse

Sobre HOTU0109 Alojamiento Rural (Dirigida a la obtención del Certificado de profesionalidad a través de la acreditacion de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009) (A Distancia)

PALENCIA

Que he aprendido:

,Analizar información del mercado turístico que permita estimar la situación, evolución y tendencias del sector de alojamientos. ,Analizar los componentes de un plan de marketing, adecuándolos a una empresa de servicios turísticos. ,Reconocer distintas estrategias de comunicación comercial adecuadas a empresas de servicios turísticos para su aplicación en el plan de marketing. ,Reconocer las técnicas de venta, aplicando las adecuadas a diferentes tipos de usuarios de servicios de alojamiento y soportes de comunicación.

Lo que mas me ha gustado:

Su campus Virtual online y el poder formarme a mi ritmo ya que lo puedo compaginar con mi trabajo a tiempo completo

He echado en falta:

Creo que no le falta Nada

Comentarios:

Nada que comentar, Todo Genial

Opinión de BÁRBARA D. G.

Sobre MF1042_2 Gestion y Comercializacion de Alojamientos Rurales (A Distancia)

MADRID

Que he aprendido:

Muchos conceptos y claves para gestionar mi propio Alojamiento Turístico

Lo que mas me ha gustado:

El poder gestionarme mi tiempo y mi ritmo

He echado en falta:

Realmente nada

Comentarios:

Los libros de texto tienen varias faltas de ortografía y redacción. Deberian revisarlos. En la plataforma también hay errores (algunos en los propios exámenes y ejercicios de autoevalución que dan lugar a error a la hora de responder)

* Todas las opiniones sobre el Master Online Master en Gestion y Comercializacion de Alojamientos Rurales + Titulacion Universitaria aquí recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de la formación cursada.

Tabla de contenidos del Master Comercializacion de Alojamientos Rurales

1 ☆ ¿De que va este Master Comercializacion De Alojamientos Rurales?
- 1.1 ☞ Ver el temario del Master Online
2 ☆ Objetivos que persigue esta acción Formativa
3 ☆ Enumeramos las salidas laborales de Master Comercializacion De Alojamientos Rurales
4 ☆ Master en Gestion y Comercializacion de Alojamientos Rurales + Titulacion Universitaria ¿Para qué me prepara?
5 ☆ ¿Para quién es y a que profesionales va dirigido?
6 ☆ Metodología a seguir por este Master Online
7 ¿Como hago para apuntarme al Master Comercializacion De Alojamientos Rurales?
- 7.1 ☆ ¿Cómo puedo matricularme?
- 7.2 ☆ Quiero solicitar mas información sobre este Master Comercializacion De Alojamientos Rurales

Resumen salidas profesionales Master Comercializacion de Alojamientos Rurales

Si tiene interés en l sector de la hostelería y turismo y quiere especializarse en las funciones relacionadas con la gestión de alojamientos rurales este es su momento, con el Master en Gestión y Comercialización de Alojamientos Rurales podrá adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar esta labor de la mejor manera posible.

Objetivos Master Comercializacion de Alojamientos Rurales

- Valorar la posibilidad de implantación de un pequeño establecimiento de alojamiento rural, estimando la potencialidad del proyecto de acuerdo con los medios disponibles y el volumen de negocio previsto.
- Realizar los trámites para la puesta en marcha del proyecto empresarial de explotación del alojamiento rural como alojamiento turístico, cumpliendo las formalidades administrativas para la creación del establecimiento.
- Participar en la elaboración del proyecto de diseño, restauración y decoración del alojamiento rural para su adaptación como alojamiento turístico.
- Definir los procesos de gestión de cobros y facturación de servicios habituales en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su realización.
- Aplicar técnicas y habilidades de comunicación y atención al cliente de uso común en alojamientos propios del entorno rural y/o natural, a fin de satisfacer sus expectativas y materializar futuras estancias.
- Definir ofertas gastronómicas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales
- Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común, describiendo variedades, cualidades y peculiaridades e identificando los factores culinarios que se deben tener en cuenta en el proceso de elaboración o conservación
- Utilizar equipos, máquinas y útiles que conforman la dotación básica para la preparación de elaboraciones culinarias sencillas, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de un rendimiento óptimo

Salidas profesionales Master Comercializacion de Alojamientos Rurales

Hostelería / Turismo / Alojamientos rurales.

Para que te prepara este Master Comercializacion de Alojamientos Rurales

El Master en Gestión y Comercialización de Alojamientos Rurales le prepara para conocer a fondo las funciones relacionadas con la gestión de alojamientos rurales, aprendiendo los procesos de promoción y atención al cliente en el sector.

A quién va dirigido este Master Comercializacion de Alojamientos Rurales

Este Master en Gestión y Comercialización de Alojamientos Rurales está dirigido a los profesionales del mundo de la hostelería y el turismo, concretamente en alojamiento rural, dentro del área profesional del agroturismo, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la gestión de alojamientos rurales.

Metodología del Master Comercializacion de Alojamientos Rurales

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Carácter oficial de la formación

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

1º GARANTÍA

Mas de 15 años de experiencia con un record del 96% de satisfacción en atención al alumnado y miles de opiniones reales de nuestros alumnos satisfechos nos avalan. Matricúlate con el 100% de Garantía en este Master Online, y si no estás satisfecho con el material en 7 días te devolvemos tu dinero.

2º CONFIANZA

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3º CALIDAD AENOR

Todos los procesos de enseñanza-aprendizaje siguen los mas rigurosos controles de calidad extremos, estando certificados por AENOR por la ISO 9001 y llevando a cabo auditorias externas anuales que Garantizan la máxima calidad AENOR.

4º EQUIPO EUROINNOVA

Nos sentimos orgullosos de nuestro equipo formado por más de 50 Profesores especialistas y más de 100 colaboradores externos a tu entera disposición en este Master en Gestion y Comercializacion de Alojamientos Rurales + Titulacion Universitaria, todo ello junto a más de 15 años de experiencia y miles de alumnos formados nos permiten garantizar la Máxima Calidad en la Atención al Alumno

5º BOLSA DE EMPLEO

Disponemos de bolsa de empleo propia con cientos de ofertas de trabajo relacionadas con este Master en Gestion y Comercializacion de Alojamientos Rurales + Titulacion Universitaria. Euroinnova es agencia de colocación Nº 9900000169 autorizada por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

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6º RESPETUOSOS CON EL ENTORNO

Euroinnova es una empresa comprometida con el medio ambiente, Socialmente responsable y un referente formativo en materia de igualdad de género con una amplia oferta formativa en igualdad, y que mantiene una estrecha colaboración con el Instituto de la Mujer (Escuela Virtual de Igualdad).

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